酒吧第二城,成都凭什么?

作者:成都新闻网 | 分类:房产汽车 | 浏览:150

  月圆中秋夜,阴雨绵绵的天也阻挡不了蓉城人“举杯邀明月”之浪漫闲情。团圆家宴上,亲朋好友间,三杯两盏淡酒,就是一个美满的团圆夜。

  这一杯酒,或许来自遥远的意大利,十多天前从水城威尼斯出发,经中欧班列运送,停在了成都人的酒桌上。这一杯酒,或许就来自在九眼桥边的水井坊,沿着滨江路,顺着锦江,流进了成都人的心里。在成都,提到酒,自然少不了酒吧。酒吧是夜间生活里最重要的角色,无数个夜间,一个又一个灯火迷离的酒吧,人们或闲聊,或听歌,或吟诗,或谈一场生意……

  成都夜生活为什么一直丰富多彩,酒吧一直扮演着重要的角色;成都的夜经济为什么越来越红火,酒吧起着中流砥柱的作用。近期,百度地图发布了《2019年第二季度主要城市酒吧活力的研究报告》,根据百度地图慧眼POI数据显示,上海是全国酒吧数量最多的城市,成都排名第二。

  这一点也不意外,DT财经今年公开的数据显示,成都以2294这个数字力压上海,夺取酒吧数量的桂冠。第一或第二,足以说明,成都是一片孕育酒吧的热土,也是一个夜经济发达的城市。

  仔细分析《2019年第二季度主要城市酒吧活力的研究报告》可知,成都酒吧种类繁多,有LIVEHOUSE、夜店、静吧等等。不同种类的酒吧在成都的夜间悄然生长,孕育了独特的酒吧文化。

  那么,酒吧之于成都,有怎样的意义呢?

  文化是一个国家、一个民族的灵魂。好山好水出好酒,好酒孕育深厚的酒文化。酒文化需要传承,也需要创新。酒吧就是成都酒文化在今天的创新与延续。

  文化需要时间的检验,任何一个地方文化的形成不是一蹴而就的,是经历了岁月洗礼后的沉淀,成都的酒文化就是最好的沉淀物之一。

  自古以来,巴蜀地区就是酒文化发达地区,历经千载,绵延不衰,流传至今。两汉时期司马相如与卓文君的爱情故事流传千古,当垆卖酒的典故是成都酒文化最好的见证之一。唐宋时期,成都酿酒业进一步繁荣,酿造出了许多风格各异的美酒。从万里桥到青羊宫、浣花溪的梅花香阵中,酒旗飘扬,酒香阵阵。元末明初,“福升全”烧坊于成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址中重建,取用邻近的“薛涛”井水酿酒,酿成了芳香四溢的“薛涛酒”。

  如今,久负盛名的全国糖酒会永久落户成都,正是四川酒文化的延续。历史的传统,时代的需求,一条清晰可见的酒文化发展脉络,奠定了四川在中国酒文化史上的地位,也为孕育当代酒吧文化提供了优良的土壤。如此,从历史深处走来的蜀地酒文化和今天的酒吧文化自然融合,在过去与未来间自然舒展。

  自古诗酒不分家。诗与酒,仿佛有天生的不解之缘。酒,为文人插上了想象的翅膀,写下千古名句,让中华文化熠熠生辉,千古繁荣。谈论酒与文化的关系,鲁迅的《魏晋风度及药与酒之关系》是深刻的一篇。鲁迅先生认为,酒对一个时代的精神塑造,一个时代的文化培育,有着极大的刺激作用。酒吧对成都文化的丰富,对成都文学的发展起着不可忽视的作用。

  在古代,人们饮酒作诗,嬉笑游乐,诞生了诸多优秀的作品。蜀地悠久的酒文化,留下了诸多与酒有关的诗歌。

  有媒体报道,唐代诗人在成都留下的诗作中,“酒”字出现频次至少在120次以上。其中直接说到“成都美酒”至少20次以上。杜甫说“蜀酒浓无敌”,李商隐说“酒是蜀城烧”“美酒成都堪送老”,雍陶说“自到成都烧酒熟”等。当诗酒文化流传到今天,一个叫“白夜”的酒吧诞生了。“如果没有白夜,成都的诗人在酒吧就仅仅是喝酒而已,跟诗人和诗歌都没有关系。”人们在此延续着古人的聚会,吟诗作对,谈论诗歌,探讨文学。

  在成都,酒吧已不局限于聚会、饮酒,还有着浪漫的诗意和深远的意境。酒吧与诗歌,酒吧与文化,产生最自然的交织。诗酒文化,为成都注入了闲适和浪漫的因子,成都文化之繁盛,也离不开诗酒文化。

  酒是最好的催化剂,总能发生神奇的化学反应。尼采在《悲剧的诞生》里提出酒神精神,在他看来,酒神代表的是一个醉狂世界,使人沉酣人生,狂歌醉舞,在酩酊大醉中感到生命的欢悦,忘却生命的痛苦,与世界融为一体。它使音乐和舞蹈得以产生,成为音乐和舞蹈之神。

  LIVEHOUSE是成都酒吧最负盛名之处。酒让原创音乐喷发而出,酒吧为原创音乐提供演出的舞台。成都,成了音乐人向往的城市之一。酒吧,为成都打造“音乐之都”提供了最广阔的市场。

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成都,简称蓉,别称“蓉城、锦城”,是四川省省会、副省级市,特大城市,西部战区机关驻地,国务院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,是西部地区重要的中心城市。2018年,全市下辖20个区(市)县和高新区、天府新区成都直管区,面积14335平方公里,常住人口1633万人,GDP15342.77亿元。 成都位于四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉;作为全球重要的电子信息产业基地,有国家级科研机构30家,国家级研发平台67个,高校56所,各类人才约389万人;世界500强企业285家。 成都是国家历史文化名城, 古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。公元前四世纪,开明王朝九世以“一年成邑,二年成都”,故名成都;先后有7个割据政权在此建都;一直是各朝代的州、郡治所;汉为全国五大都会之一;唐为中国最发达的工商业城市之一,史称“扬一益二”;北宋是汴京以外的第二大都会,发明了世界上第一种纸币交子。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等名胜古迹,是中国优秀旅游城市。先后获世界最佳新兴商务城市、中国内陆投资环境标杆城市、国家小微企业双创示范基地城市、中国城市综合实力十强、中国十大创业城市等。

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